33cl

5,5% ABV

“Raspberry Jam é uma Sour Ale envelhecida em barricas com adição de framboesas do Alentejo. Repousou em barricas de carvalho durante largos meses com levedura brettanomyces, que transformaram alguns dos açucares mais complexos em intensos sabores frutados. Apresenta uma dourado escuro transparente e uma tímida espuma branca. No nariz, percebem-se aromas típicos do brett como couro e celeiro. Uma vez que a provas, sentes uma base de biscoito intensa, bem como sabores de frutos vermelhos e ananás. Há um toque ligeiramente acético numa cerveja ácida e funky.” - Dois Corvos

Raspberry Jam (BA Sour Ale/Framboesas)

5,80 €Preço

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